TIENDA

Primer vino espumante, producido desde el viñedo hasta su elaboración final en el Valle Calchaquí. Elaborado por el método tradicional, 100% de uva Torrontés de Cafayate-Valles Calchaquíes-Salta.

El vino espumante (champagne) se puede hacer en tanque (Charmat) o en botella (tradicional o champenoise) El método tradicional parte de un vino base y agregando nuevamente levaduras se provoca una segunda fermentación generando pequeñas BURBUJAS dentro de cada botella.